1月28日，安信证券发布对绝味食品（603517）研究报告，维持买入评级。理由如下：1)解锁目标2021-2023年收入CAGR 20% 2)看好品牌连锁店模式以及大餐饮赛道 3)2021年食品板块中确定性改善的标的，股权激励助力公司更好更远地发展。
投资建议：考虑股权激励摊销费用，预计公司2020-2022年EPS分别为1.25、1.71、2.34元，不考虑股权激励摊销费用，预计公司2020-2022年EPS分别为1.25、1.87、2.43元，用不考虑股权激励摊销费用的盈利预测进行估值，给予6个月目标价105元，对应2022年43倍PE，维持“买入-A”评级。
风险提示：疫情反复影响公司产品需求；第二成长曲线发展不及预期。
绝味食品股票行情：
（诊股日期：2021-01-28）● 短期趋势：弱势下跌过程中，可逢高卖出，暂不考虑买进。
● 中期趋势：回落整理中且下跌趋势有所减缓。
● 长期趋势：迄今为止，共53家主力机构，持仓量总计6984.81万股，占流通A股11.48%
综合诊断：近期的平均成本为82.91元，股价在成本上方运行。多头行情中，目前处于回落整理阶段且下跌趋势有所减缓。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可，多数机构认为该股长期投资价值较高，投资者可加强关注。
