1月28日，兴业证券发布对绝味食品（603517）研究报告，维持“审慎增持”评级。理由如下：1) 首次激励方案覆盖核心高管骨干，首期解锁条件为21年收入同比至少实现25%增长。2)疫情影响同店销售，激励为短期恢复、中期成长催化。
盈利预测与投资建议：公司为休闲卤制品行业龙头，战略规划清晰，未来将在主业发展及新业务成长两个层面并进，实现收入的稳健增长及毛利的持续改善，属于兼具成长性及盈利性的标的。我们调整了盈利预测，预计公司2020年收入为53.6亿元(+3.6%)，净利润为8.0亿元(-0.5%)，对应2021年1月27日收盘价，20年PE为64x。20年疫情为短期冲击，不改公司长期发展逻辑，基数效应下21年业绩弹性较大，叠加股权激励催化，维持“审慎增持”评级，建议投资者积极关注！
绝味食品股票行情：
（诊股日期：2021-01-28）● 短期趋势：弱势下跌过程中，可逢高卖出，暂不考虑买进。
● 中期趋势：回落整理中且下跌趋势有所减缓。
● 长期趋势：迄今为止，共53家主力机构，持仓量总计6984.81万股，占流通A股11.48%
综合诊断：近期的平均成本为82.91元，股价在成本上方运行。多头行情中，目前处于回落整理阶段且下跌趋势有所减缓。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可，多数机构认为该股长期投资价值较高，投资者可加强关注。
