百胜中国二次上市开盘疲软，股价较发行价下跌5.29%，报390.20港元（合50.30美元），此前海外股市表现低迷。

该公司上周五将发行价定为每股412港元，这家连锁餐厅运营商在中国拥有肯德基、必胜客和塔可钟，以及小肥羊、黄鸡黄、东曙光等当地连锁店，2016年在纽交所上市后，其在香港上市的融资总额达173亿港元。

速食餐饮业是中国餐饮业中增长最快的行业，2014年至2019年间，该行业的年复合增长率为11.4%；沙利文报告指出，预计到2024年，该公司将占据整个餐饮市场的24%，市场收入将达到1.59万亿元人民币（约合2.27亿美元），其中中式快餐占该细分市场的三分之二以上。

增长轨迹

中国餐饮总业务预计为6.6到2024年将达到万亿元，年增长率预计为7.2%，受冠状病毒大流行影响的市场至少需要两年时间才能恢复增长轨道。

连锁餐饮商和独立食品供应商已采取自助订购、外卖或第三方服务网站等数字化手段来维持业务。

百胜中国预计冠状病毒疫情将爆发在今年余下的时间里，肯德基的经营和财务业绩将继续受到重大和长期的不利影响。

第二季度的可比销售额比上一年下降了11%，包括送货、移动订单和售货亭订单在内的数字订单占肯德基销售额的86%左右，占比61%必胜客第二季度的销售额。

中国公司在香港的主要二级上市公司包括京东和NeteaseInc，分别在6月份筹集了44亿美元和31亿美元。

百胜中国表示，将继续通过数字化投资扩大和深化餐饮网络，供应链和食品创新。