佳禾食品（605300）在投资者关系活动记录表中披露，公司一季度咖啡产品营收同比增长64%左右，主要基于咖啡大客户的增长。佳禾食品认为，咖啡在中国发展的趋势是快速增长的趋势。咖啡主要受到中产阶级和年轻一代消费者的青睐。咖啡店数量增加，包括国际连锁品牌和本土特色咖啡馆。同时，中国的咖啡文化和教育也在发展，以及咖啡供应链和产业的完善。总体而言，中国咖啡市场有着巨大的发展潜力。佳禾食品还表示，一季度咖啡豆价格同比增长40%以上，但截至目前，咖啡豆价格波动对公司毛利率影响较小。公司在采购咖啡豆前会与客户进行销售量与采购量双向锁定。另外，公司会适时对汇率做远期对冲。据悉，咖啡豆存放周期相对较短，公司按照客户合同来签订咖啡豆采购合同。
佳禾食品股票行情：
（诊股日期：2023-07-07）● 短期趋势：强势上涨过程中，可逢低买进，暂不考虑做空。
● 中期趋势：上涨趋势有所减缓，可适量高抛低吸。
● 长期趋势：已有46家主力机构披露2022-12-31报告期持股数据，持仓量总计2315.84万股，占流通A股40.22%
综合诊断：佳禾食品近期的平均成本为21.57元。多头行情中，上涨趋势有所减缓，可适量做高抛低吸。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
